Zalew Czorsztyński o pow. ok. 11 km kw. i głębokości do 50 m, powstał w 1996 roku. Jest to rozległy (10 km długości) akwen żeglarski i wondserfingowy o zróżnicowanych warunkach wiatrowych. Na brzegach jeziora bardzo popularna stała się rekreacja wodna.
Powstały tu m.in.: plaże ze strzeżonymi kąpieliskami z nauką pływania, wypożyczalnie sprzętu pływającego (łódki, rowery wodne, kajaki, pontony), przystanie wodne z małą gastronomią i placami zabaw dla dzieci.
Odbywają się tu rejsy spacerowe po całym jeziorze statkiem Biała Dama i regularne rejsy między zamkami : statkami Halny, Dunajec, Harnaś - (pływająca kawiarnia dla 130 osób). Między Zamkiem Czorsztyńskim i Zamkiem Niedzickim, które położone są na przeciwległych brzegach kursują również co 15 minut - gondole z firmy Czorsztynianka.
Ze względu na czystość wody i zasobność w ryby, rozwinęła się tu również rekreacja wędkarska uprawiana we wszystkich porach roku.
